Parrilla Vasca Inox Mainho

Descripción

Las parrillas a gas con carbón volcánico de la serie Vasca Inox están diseñadas para ofrecer una cocción profesional con resultados similares al asado tradicional. Incorporan carbón volcánico refractario e incombustible, que actúa como acumulador de calor, garantizando una distribución uniforme y un marcado perfecto en carnes, pescados y verduras.

Fabricadas íntegramente en acero inoxidable, estas parrillas destacan por su robustez y durabilidad en entornos de uso intensivo. Los quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego proporcionan una alta potencia térmica (hasta más de 30 kW en los modelos superiores), permitiendo alcanzar rápidamente temperaturas elevadas.

Disponen de válvulas de gas con termopar de seguridad, recogedor de grasas frontal y rejillas regulables en altura para adaptar la intensidad del calor según el tipo de alimento. Las rejillas pueden ser de varilla o acanaladas (opcional), ofreciendo versatilidad en el acabado de cocción.

Son la solución ideal para restaurantes y parrillas que buscan un rendimiento profesional con sabor auténtico a brasa, manteniendo un control preciso y una limpieza más sencilla que los sistemas tradicionales.