Mostrando 1–9 de 51 resultados
-
3.418,00 € - 7.077,00 €Rango de precios: desde 3.418,00 € hasta 7.077,00 €
Los abatidores de temperatura profesionales están diseñados para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos, garantizando la seguridad alimentaria y la conservación de las propiedades organolépticas. Este proceso evita la proliferación bacteriana y permite mantener la calidad del producto durante más tiempo. Estos equipos permiten realizar ciclos de abatimiento positivo (de +90 °C a +3…
-
4.894,00 € - 17.297,00 €Rango de precios: desde 4.894,00 € hasta 17.297,00 €
Los abatidores Cook & Chill están diseñados para integrar el proceso completo de cocción, abatimiento y conservación en un mismo flujo de trabajo, optimizando la producción en cocinas profesionales. Permiten cocinar, enfriar rápidamente y almacenar los alimentos manteniendo su calidad y seguridad alimentaria. Equipados con sistemas avanzados de control, estos equipos permiten gestionar ciclos automáticos…
-
1.547,00 € - 6.606,00 €Rango de precios: desde 1.547,00 € hasta 6.606,00 €
Los armarios de maduración Infrico están diseñados para el proceso profesional de Dry Aging, permitiendo controlar de forma precisa las condiciones de temperatura y humedad necesarias para la maduración de carne. Estos equipos trabajan en un rango de temperatura de 0 °C a +16 °C y permiten regular la humedad relativa entre el 45% y…
-
2.614,00 € - 4.491,00 €Rango de precios: desde 2.614,00 € hasta 4.491,00 €
Las barbacoas a gas profesionales están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento térmico y una cocción precisa en entornos de hostelería exigentes. Equipadas con quemadores de gran potencia, permiten alcanzar temperaturas elevadas en pocos minutos, garantizando un sellado rápido de los alimentos y una cocción uniforme. Fabricadas en acero inoxidable AISI-304, incorporan parrillas de gran…
-
2.744,00 € - 3.992,00 €Rango de precios: desde 2.744,00 € hasta 3.992,00 €
Las barbacoas eléctricas profesionales ofrecen una solución eficiente para cocinas sin instalación de gas, manteniendo un alto nivel de rendimiento. Incorporan resistencias de acero inoxidable de alta potencia que garantizan un calentamiento uniforme y una rápida recuperación de temperatura. Su diseño permite un control preciso del calor, facilitando la cocción homogénea de los alimentos. Fabricadas…
-
37.932,00 € - 81.879,00 €Rango de precios: desde 37.932,00 € hasta 81.879,00 €
El cocedor automático a vapor es un equipo de cocción profesional diseñado para cocer grandes cantidades de alimentos de forma uniforme, controlada y eficiente. Su funcionamiento a vapor favorece una cocción homogénea, mientras que el sistema automático facilita el manejo y mejora la comodidad de uso en cocinas industriales, colectividades y restauración profesional.
-
33.251,00 € - 83.320,00 €Rango de precios: desde 33.251,00 € hasta 83.320,00 €
El cocedor automático de gas es un equipo de cocción profesional diseñado para cocer grandes cantidades de alimentos con rapidez, potencia y eficiencia. Su funcionamiento a gas proporciona un alto rendimiento, mientras que el sistema automático facilita el control del proceso y mejora la comodidad de uso en cocinas industriales, colectividades y restauración profesional.
-
33.251,00 € - 87.566,00 €Rango de precios: desde 33.251,00 € hasta 87.566,00 €
El cocedor automático eléctrico es un equipo de cocción profesional diseñado para cocer grandes cantidades de alimentos con precisión, uniformidad y eficiencia. Su funcionamiento eléctrico permite un calentamiento controlado, mientras que el sistema automático facilita el trabajo diario y mejora la comodidad de uso en cocinas industriales, colectividades y restauración profesional.
-
3.674,00 € - 6.720,00 €Rango de precios: desde 3.674,00 € hasta 6.720,00 €
Los cocedores de pasta a gas están diseñados para una producción continua y eficiente en cocinas profesionales. Incorporan quemadores de alto rendimiento que permiten un calentamiento rápido del agua, reduciendo tiempos de espera y optimizando el servicio. Las cubas, fabricadas en acero inoxidable AISI-316L, garantizan una alta resistencia a la corrosión y una larga vida…
